Re: Lagerung im Kühlschrank

Hallo Klaus!

Da Du die Pilze bereits gestern gesäubert und dabei hoffentlich alle Madengänge entfernt hast, dürfte das kein Problem sein, sofern es sich um junge kanckige Exemplare handelt. Steinpilze und auch Pfifferlinge sind beliebte Marktpilze (würde ich dort zwar nie kaufen) und lassen sich mehrere Tage im Kühlschrank verwahren (Steinpilze aus Südafrika werden auch nicht mit dem Space-Shuttle eingeflogen). Für Fichtenreizker sollte ein Tag auch kein Problem sein.

Mahlzeit
Jürgen