Re: Winterpilze

Vorsicht vor noch spät erscheinenden essbaren Pilzen (z. B. Violetter
Rötelritterling, Nebelkappe, Herbsttrompete etc.), die gefroren waren und
wieder aufgetaut sind!
Man sieht ihnen vielleicht die bereits eingesetzte Eiweisszersetzung nicht an
und bekommt dann eine sehr unangenehme Lebensmittelvergiftung!
Viele Gruesse
Karl

Hallo Karl!
Was den violetten Rötelritterling betrifft, hab ich schon in zwei Büchern gelesen der wäre frostunempfindlich. Ob man das glauben kann weiß ich nicht.
Vielleicht weiß ja einer mehr darüber!

tschau
Thomas