Re: Ein guter Speisepilz?

Vielen Dank für eure schnelle Hilfe!
Ist der Hainbuchenraufuß ein guter Speisepilz?

Hallo,

er gilt gemeinhin als solcher.
Wird im Alter recht schnell weich, wenn auch nicht so schnell wie Birkenpilze. Das Fleisch wird beim Kochen schwarz. Und schwabbelig sind Röhrlinge halt eh, deshalb mag ich sie nicht so gerne.

beste Grüße,
Andreas