Re: Dörrgerät ja oder nein?

Ich verwende seit 2 Jahren ein Dörrgerät der Fa. Stöckli und bin sehr zufrieden. Pilze im Backofen zu trocknen ist schwierig, weil sie entweder zu wenig Luft bekommen und dabei matschig werden, oder sie verbrutzeln, weil's ihnen zu heiß wird. Das Dörrgerät läuft bei konstanter Temperatur und Lüftung. Ich trockne die Pilze meist über Nacht, je nach Menge der Gitteraufsätze dauert es ca 10-15 Std. bis die Pilze "bröseltrocken" sind. Ich trockne auch Apfelringe mit dem Gerät - wird Super!

Gruss
Ursel