Re: stadtchampignons essen?

Guten Morgen,

Zuallererst kann ich nur wiederholen was ich nun schon oft gehört habe -
Stadtchampignons einfach nicht essen wegen der höheren Belastung in der Umgebung. Der Mensch braucht ja angeblich jährlich 7 kg an Dreck, um überleben zu können, aber damit meint man keine Schadstoffe.

eine kurze frage: ich hab gestern auf einem ca. 20 m breiten grünstreifen
zwischen bäumen ein paar champignons gefunden und hätte lust, sie mir in
die pfanne zu hauen. das problem: neben dem grünstreifen sind beiderseits
straßen und einseitig eine straßenbahnlinie.

Alleine schon aus der Beschreibung der Umgebung würde ich von dort nicht unbedingt Pilze verzehren wollen. So ein Standort wirkt sich eventuell sogar auf den Geschmack der Pilze aus kann ich mir vorstellen.

ich weiß, dass man keine pilze essen sollte, die neben stark befahrenen
straßen wachsen, aber mich würde trotzdem interessieren, WIE schädlich es
ist, einen oder zwei pilze aus einer solchen umgebung zu essen.

Da kommt es definitiv auf die Häufigkeit an.

sollte man das überhaupt nicht tun, oder ist es nicht schlimm, wenn man sowas
z.b. nur einmal im jahr macht?

Wie oft man soetwas machen möchte hängt davon ab wieviele Schadstoffe man gerne zu sich nehmen möchte. Richtwerte oder Angaben dazu gibt es natürlich nicht, da man die Dosen ja durch Ansehen oder Standort nicht schätzen kann.
http://www.br-online.de/umwelt-gesundheit/thema/pilze/pilze-schadstoffe.xml

wie weit müssen straßen allgemein eurer meinung nach vom fundort entfernt
sein, damit ihr die gefundenen pilze guten gewissens essen könnt? ..auch
wenns nur wenige sind?

Sehr weit meiner Meinung nach, denn nicht umonst geht man zum Pilzesammeln normalerweise in den Wald, wo die Bäume ja auch teilweise den Filter oder Schutzmantel vor den Umweltgiften übernehmen.

Mahlzeit,
Michael