Re: Hallimasch-Frage

Genau in diese Richtung tendierte auch meine Meinung. Ich denke so werde ich
es auch machen. Bin schon gespannt...
Geh ich richtig in der Annahme, dass du die Hallimasch nicht abkochst? So
versteh ich deinen Zubereitungstip...?

Ich vertrage Hallimasche gut. Früher haben wir sie immer vorher abgekocht und dann gebraten. Seit einigen Jahren verzichte ich auf das Abkochen, achte aber darauf, dass die Pilze gut durchgebraten werden - so schmecken sie mir am besten, vor allem mit Bratkartoffeln!

Gruss

olly