Re: Trüffel-Reise

Hi Gudrun!

Zu einer professionellen Trüffelsuche wird Dich garantiert keiner von den einheimischen Suchern mitnehmen. In Italien Umbrien) da wo 80 % der ital. Tüffel herkommen ist z.B. 1997 ein regelrechter Trüffelkrieg ausgebrochen wo sogar die Spürhunde mit Strichninfrikadellen vergiftet wurden. In Südfrankreich läuft das zwar nicht so schlimm aber auch sehr heimlich ab. Du mußt bedenken das 1kg von den Schwarzen Tüffeln 1000 DM und die Weißen Trüffeln sogar 3000 DM kosten können und in trockenen Jahren gar bis 5000 DM/kg bringen können und das ist viel Geld, da läßt sich keiner in die Karten schauen!!!!
In Umbrien Beispielsweise brauchst Du sogar eine Lizenz zum Suchen und die mußt Du kaufen und das wiederum lohnt sich nur wenn Du weißt wo Du suchen mußt und Du brauchst ein Trüffelhund-oder schwein welches Dir die edlen Teile erschnüffelt denn die können bis 30 cm unter der Erde liegen.

Fazit: Vergiß es einfach!

Ciao bleem