Re: Auf den Punkt gebracht

Exsikkat war leider nicht machbar, da die Fruchtkörper gefroren waren

Hallo Ingo,

steifgefroren ist doch kein Hinderungsgrund für ein Exsikkat. Einfach ohne aufzutauen in offenem Gefäß in die Tiefkühltruhe oder den Gefrierschrank legen, aber nicht direkt auf oder neben die Kühlflächen. Nach 6 bis 12 Monaten oder auch kürzer (je nach Größe des Pilzes) ist alles Eis an die Kühlflächen sublimiert und man hat unter weitgehender Erhaltung der Form und Farbe ein ansprechendes Exsikkat. Diese Methode ist generell zu empfehlen, besonders bei Becherlingen und Gallertpilzen, die beim Trocknen in der Wärme zu einem jämmerlichen Klümpchen schrumpfen.

Gruß
Schnuffel

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Deutschland - ein Wintermärchen *PIC* Ingo 18.12.2007, 00:39 ganzer Thread
- Re: Deutschland - ein Wintermärchen Ingo Wagner 18.12.2007, 01:03
  - Re: Deutschland - ein Wintermärchen Markus Wilhelm 18.12.2007, 11:11
- Re: Deutschland - ein Wintermärchen!? coco 18.12.2007, 11:43
  - Re: Deutschland - ein Wintermärchen!? Ingo 18.12.2007, 13:44
    - Re: Deutschland - ein Wintermärchen!? Der Juergen 18.12.2007, 18:03
      - Re: Deutschland - ein Wintermärchen!? Ingo 19.12.2007, 00:00
        
        Re: Deutschland - ein Wintermärchen!? coco 19.12.2007, 13:26
      - OT: Deutschland - ein Wintermärchen!? 42 19.12.2007, 14:12
        
        Naja... Christoph G 19.12.2007, 14:20
        
        Sehr OT! 42 19.12.2007, 14:29
- Re: Deutschland - ein Wintermärchen Ingo 18.12.2007, 13:38
- Kein Komet über den Kiefernwäldern Thüringer-Holz 18.12.2007, 13:50
  - Re: Kein Komet über den Kiefernwäldern Ingo Wagner 18.12.2007, 15:14
    - L.ursinus Thüringer-Holz 18.12.2007, 16:57
      - Re: L.ursinus Abt 18.12.2007, 17:39
        
        Re: L.ursinus Ingo 19.12.2007, 00:20
      - Re: L.ursinus Ingo Wagner 18.12.2007, 18:14
        
        @Ingo Thüringer-Holz 18.12.2007, 18:27
        
        Re: @Felix Ingo Wagner 18.12.2007, 18:35
        
        vulpinus in BW-Flora = omphalodes! Andreas 18.12.2007, 21:39
        
        Re: L.ursinus Andreas 19.12.2007, 01:16
        
        Re: L.ursinus Ingo Wagner 19.12.2007, 02:08
        
        Re: L.ursinus Andreas 19.12.2007, 02:38
  - Re: Kein Komet über den Kiefernwäldern Ingo 18.12.2007, 15:21
    - Bolide... Nobi 18.12.2007, 17:45
- Re: Auf den Punkt gebracht Ingo 19.12.2007, 00:14
  - Re: Auf den Punkt gebracht Ingo Wagner 19.12.2007, 00:56
  - Re: Auf den Punkt gebracht Schnuffel 19.12.2007, 01:39
    - Re: Auf den Punkt gebracht Andreas 19.12.2007, 02:40