Re: shitakeesubstrat

Hallo Ralli
hast du mir Adressen von den Firmen die einen Substratblock mit 30% Ertrag
herstellen? Ich arbeite zur Zeit mit Shitakeeblöcken von Hesse bei denen
ich allerdings nicht über einen Ertrag von 20 % bis zum 4. Schub komme.
Der erste Schub ist gut mit einem Ertrag von 15 % aber bei den restlichen
Schüben tauchen nur noch 2-3 Pilze auf.
Die Subtsratblöcke von Lehr sind etwas besser, so um die 22-23%.Die beste
Erfahrung hab ich mit einem Substratblock auf Strohbasis gemacht, die ich
von der Firma Zingel beziehe, die einen Ertrag von fast 20 % beim ersten
Schub bringen. Diese Blöcke werden in Frankreich hergestellt. Hat mir
vielleicht jemand die Adresse von dieser französischen Firma? (DDiese
Blöcke brauchen auch nicht mehr getaucht werden.)
Grüße
Holger

Hallo Holger,

meine 1. Erntewelle bei den Blöcken von Lelley lag auch so bei 15 %.
Die Blöcke von lehr werde ich auch noch ausprobieren, im Moment warte ich aber noch auf 50 Stück von Hawlik, der seine Substrate auch in Zusammenhang mit Lelley entwickelt. Hawlik gibt einen Mittelwert von 30% an (20-40), in der Anleitung von Lelley steht, das man die Blöcke nach 3-4 Wellen draußen plazieren sollte, damit sie bei geeignetem Wetter noch nachfruchten können.
Der absolut höchste zu erreichende Ertrag soll bei 40-45 % liegen!
Ist aber wahrscheinlich nur bei optimopti Bedingungen möglich.

Zingel und Hesse sind mir noch nicht bekannt, mail mir mal Adresse und Telefonnr.
Ich dachte immer, auf Strohbasis würde beim Shii nicht klappen, Walter hat mir jedenfalls davon abgeraten, Stroh in meiner Mischung mit reinzutun, ich glaube er hat Recht. Würde mich aber trotzdem interessieren, vor allem, wenn sie nicht mehr getaucht werden müssen!
Hast Du auch Stämme?

Ich habe im Moment 20 Stück nach dem Tauchen in einen Kulturraum gebracht, sie sitzen auch voll mit Primordien, wollen aber seit Wochen nicht fruchten.

Viel Erfolg weiterhin, Ralli