Re: Ich ess die Stiele mit

Hallo Christoph,

Ich esse die Stiele auch immer mit. Schade um die guten Morcheln, wenn man
das alles wegwerfen würde...
Nur bei den Käppchen-Morcheln sind die Stiele manchmal etwas lätschert.
Ich sammle mir immer einen kleinen Vorrat und trockne den. Dann habe ich das
ganze Jahr etwas davon.

Mal schauen, die im Handel befindlichen getrockneten Morcheln schmecken mir jedenfalls viel zu angegammelt, daher hab ich meine geringe AUsbeute letztes Jahr gleich frisch gegessen. Vielleicht sind die selbst und schonend getrockneten Morcheln ja besser.

Sobald die Eschen austreiben, werde ich in die Morcheln gehen. Ich hoffe für
mich (und natprlich auch für Euch), dass die heurige Saison besser wird
als der letztjährige Totalausfall!!!

Naja, Totalausfall? Unter jeder 150. Esche standen schon mal ein paar Morcheln . Apropos kommst du am Sonntag? Wird wohl eher ein Waldspaziergang, wir waren gestern mal schauen und haben außer ein paar Baumpilzen und 2! rauchblättrigen Schwefelköpfen nix gefunden.

Bye Birgit