Die Frage ist berechtigt Melanie...

... in den gutgemeinten Ausfuehrungen von ursusa ist der Satz:
"Ich sammle für mich persönlich den Amanita, er schmeckt mir halt, würde dies aber niemals an einen Laien weitergeben, das Risiko wäre mir viel zu groß."
unverstaendlich.
Vielleicht verraet uns ursusa noch, wen sie mit dem Amanita meint. Koennte mir den Perlpilz vorstellen.

Lg Christoph

Hallo ursusa,
Wer ist denn "der Amanita"??? Phalloides soll ja auch ganz gut
schmecken, allerdings nur einmal im Leben, während Rubescens nicht für
alle einen kulinarischen Höchstgenuss darstellt, dafür aber (zumindest
ausreichend erhitzt) beliebig oft verspeist werden kann. Caesarea schmeckt
mir dagegen ganz ausgezeichnet, allerdings finde ich den nicht so häufig
(da ihn der Pilzhändler meines Vertrauens nur selten in der Auslage liegen
hat...).
Scherz beiseite - die Aufklärung über die Gefahren des leichtfertigen
Pilzesammelns finde ich sehr lobenswert, allerdings ist dann auch
Präzision bei den Informationen gefragt. Ich persönlich finde es für einen
Anfänger z.B. erst mal wichtiger zu lernen, dass es Klassen, Ordnungen,
Familien, Gattungen und Arten gibt, als dass bestimmte "Gruppen"
(was ist denn eine Gruppe?) von Pilzen sich für den Schnelleinstieg ins
Speisepilzsammeln besonders eignen.
Viele Grüße
Melanie