Re: mein fund heute..

Hallo Andreas,

Die Stäublinge sind Birnen-Stäublinge, keine Flaschenstäublinge. Schmecken
noch mieser als diese.

hier muss ich jetzt einhaken, da Juergen im vergangenen Jahr in Erics Forum ein spektakuläres Rezept mit Birnenstäublingen gepostet hat: Karamelisierte Birnenstäublinge mit Vanille-Eis und Himbeersoße. Das liest und schaut sich richtig lecker - probiert habe ich es aber noch nicht. Doch den Gästen hat es anscheinend geschmeckt.

Gruß, Andreas