Re: Ganz schön verschimmelt, Dein Helmling :-)

Und habt ihr denn bei eurer Pilzverkostung auch die Variante "à la
Dill" ausprobiert

Ich dachte, Dill ist nur zur Aromatisierung von Gemörch zugelassen!? ;-)
Nee nee, nix Dill, Fett und Salz waren die einzigen Zugeständnisse - unser Kurskollege Alex hat mit strengen Vorgaben und wissenschaftlicher Präzision die Rahmenbedingungen der Geschmacksstudie überwacht. Wir haben uns sogar eine schwere Rüge eingefangen, weil wir nur Butter statt eines geschmacksneutralen Pflanzenöls vorrätig hatten...

Liebe Grüße
Melanie

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Oberhof 12. - 14. 09, Teil 1: die Saftlingswiese *PIC* Gábor 20.09.2008, 22:49 ganzer Thread
- Re: Oberhof 12. - 14. 09, Teil 1: die Saftlingswie HoBi 21.09.2008, 11:13
- Re: Oberhof 12. - 14. 09, Teil 1: die Saftlingswie Melli 21.09.2008, 13:17
  - Re: Oberhof 12. - 14. 09, Teil 1: die Saftlingswie Gábor 21.09.2008, 14:37
    - Re: Oberhof 12. - 14. 09, Teil 1: die Saftlingswie *PIC* Melli 22.09.2008, 00:42
      - Ganz schön verschimmelt, Dein Helmling :-) Gábor 22.09.2008, 19:21
        
        Re: Ganz schön verschimmelt, Dein Helmling :-) Melli 23.09.2008, 00:40
        
        Pilzverkostung und Geschmacksstudie Gábor 23.09.2008, 18:11
        
        Re: Pilzverkostung und Geschmacksstudie Melli 24.09.2008, 00:17
        
        Re: Ganz schön verschimmelt, Dein Helmling :-) Huperzia 23.09.2008, 22:45
        
        Re: Ganz schön verschimmelt, Dein Helmling :-) Melli 24.09.2008, 00:22
        
        Re: Ganz schön verschimmelt, Dein Helmling :-) Uhlmann 25.09.2008, 16:18
        
        Eure Pilzverkostungsergebnisse Gábor 25.09.2008, 20:54
        
        Re: Ganz schön verschimmelt, Dein Helmling :-) Melli 26.09.2008, 10:55