Re: Gleich noch etwas.........

Hallo Sabine,

bei diesen beiden Arten ist es, so mache ich es jedenfalls, am einfachsten, wenn du ein kleines Stück vom Pilz abbeißt und kurz zerkaust. Dann natürlich wieder ausspucken! Wenn der Geschmack pfefferig scharf ist dann hast du den echten Pfiffi erwicht. Du kannst ihn auch an seinen "Lamellen" erkennen. Es sind eigentlich Leisten und gar keine Lamellen. Sie sind häufig miteinander verzweigt und laufen etwas den Stiel herab. Das ist beim falschen Pfifferling nicht der Fall.

Lieben Gruß, Sascha