Re: falsche Steinpilze?

Die Hutfarbe von Herbst-Steinpilzen, auch Fichten-Steinpilze genannt (Boletus edulis,) kann von weiß über hellbraun bis schwarzbraun variieren. Schneidet man den Steinpilz aber durch, so ist unterhalb der Huthaut stets eine schmale violettgefärbte Zone zu sehen, die sich beim Erhitzen in der Pfanne noch verstärkt.

Freundliche Grüße
Stephan