Re: falsche Steinpilze?

Die Hutfarbe von Herbst-Steinpilzen, auch Fichten-Steinpilze genannt (Boletus
edulis,) kann von weiß über hellbraun bis schwarzbraun variieren.
Schneidet man den Steinpilz aber durch, so ist unterhalb der Huthaut stets
eine schmale violettgefärbte Zone zu sehen, die sich beim Erhitzen in der
Pfanne noch verstärkt.
Freundliche Grüße
Stephan

mmmh. an etwas violettfarbenes kann ich mich nicht erinnern.
naja gegessen haben wir die Hälfte von 1 1/2 Stunden schon die zweite
Hälfte ist schon im Tupperbehälter im Gefrierschrank! )

Vielen Dank erstmal!

gruß
engel037