Re: roh giftig

Hallo Birgit,

das stimmt natürlich und gilt in gleicher Weise bis auf wenige Ausnahmen für alle Pilzarten, wobei ich schon wegen diverser Bandwürmer, Wildpilze nie roh essen würde.

Im Buch "Giftpilze- Pilzgifte" (Roth,Frank,Kormann) ecomed Verlag
sind sogar Pilze wie Maronenröhrling, Birkenpilz, Parasol, Perlpilz u.v.a.
als Giftpilze aufgeführt.

Dafür ist in meist älterer Literatur die Suche von Stockschwämmchen als unproblematisch (.... Verwechslung mit Schwefelköpfen) beschrieben, ohne Querverweis zum Gifthäubling (Galerina marginata) herzustellen.

Maden- und Schneckenfreie Pilze wünscht Dir

Oktober