Re: Neue Folge: Täubling der Woche #34

Mit dem Speisewert hast du wirklich recht im Vergleich zu manchen
Schlauchpilzen im Frühjahr die doch recht viel Dill als
Geschmacksverstärker brauchen ;o)

Hallo Matze,

die Vorfreude hat dich eindeutig im Griff. War da nicht auch ein toller Täublingsbeitrag?!

p.s. hast du es eigentlich schon mal mit Speck an Stelle von Dill versucht?
Noch besser kommt das Aroma raus, wenn man die Teile mit (frostkonservierten)
Hallimasch mischt. Das schmeckt so richtig rassig. Obwohl - wenn man die Morcheln
weg lässt, tut es das auch! )

*ggg* Ingo