Starkbier statt Pilzesuchen

p.s. wer heuer auf brandenburgische Morcheln wartet; die Schneeglöckchen
gehen nun langsam auf. Ansonsten gibt es im Wald keinerlei frische
Vegetation.
Genauso gut hätte es an einem frostfreien Neujahrstag auschauan können.

Servus Ingo,

an den Schärfeverlauf bei meiner Kollektion kann ich mich nicht mehr genau erinnern, aber meinen Notizen zufolge (Geschmack: Lamellen brennend scharf, Fleisch: scharf) waren die Teile sofort scharf. Übrigens im Gegensatz zu meinen anderen, typisch aussehenden badia-Kollektionen, bei denen die Chili-Schärfe vorschriftsmäßig mit Verzögerung einsetzte.

Vermutlich lohnt es sich wirklich, dranzubleiben.

Was die Morchelsuche in Oberbayern betrifft: Bei uns wurden die Schneeglöckchen gerade wieder tief eingeschneit. Die Exkursion des Pilzvereins am vergangenen Wochenende haben wir hauptsächlich beim Starkbier in Andechs verbracht, da vorherige Nachtfröste unter -5°C das Pilzesuchen überflüssig machten.

Beste Grüße
Hias