Re: Grauer Wulstling ?????

Hallo,
diesen Pilz habe ich im Harz unter Fichten auf moosigem Untergrund gefunden
und vermute das es sich um den grauen Wulstling ( Amanita excelsa )
handelt.
In meinen Pilzbüchern wird der Speisewert des grauen Wulstlings ( wenn er es
denn ist ) von eßbar bis ungenießbar angegeben.
Könnt Ihr mir helfen?
Liebe Grüsse
Gelbfieber

Hallo,

korrekt, es ist der Graue Wulstling. Die Fotos zeigen die entscheidenden
Merkmale, insbesondere auch die, die ihn vom Pantherpilz sicher unterscheidbar machen.
Die relativ große Ähnlichkeit mit dem letztgenannten ist möglicherweise
ein Grund, warum einige Autoren den Grauen Wulstling lieber gleich als ungenießbar bewerten.
Ich habe ihn auch schon gegessen, von einem kulinarischen Höhepunkt kann man allerdings nicht sprechen.

Gruß Jens