Re: Geschmack von Schweinsohren

Hallo Elfi,

das Schweinsohr ist ein wirklich schöner Pilz!

Vielen Dank für das schöne Foto und Deinen Bericht zu dem Geschmack der Pilze.
Darf ich fragen, wie Du sie zubereitet hast?
So wie Pfifferlinge, also mit angedünsteten Zwiebeln und später etwas Sahne und Petersilie dazu?

Die wenigen, die ich bisher zu Gesicht bekam, waren leider immer die aus der Hornberger Umgebung im Rahmen eines Kurses...

LG, Gábor