Re: Geschmack von Schweinsohren

Hallo Gabor,
es waren meine ersten Schweinsohren, die ich aß, weil sie endlich mal madenfrei waren,
bisher fand ich immer nur total durchlöcherte!
Ich habe sie nur in Butter angedüstet und mit Salz gewürzt, um ihren Geschmack
absolut rüber zu bekommen.
Morgen werde ich den Fleck nochmals aufsuchen, denn heute tobte bei uns ein super Gewitter.
Dann könnte es Schweinsohren mit Petersilie und Sahne geben.
Beste Grüße
elfi