Re: Steinpilzbutter

Hi Bea,

hört sich ja sehr lecker an. Wie lange ist sowas denn dann im Kühlschran haltbar?

Viele Grüße,
Tobias

Nur einen oder zwei Steinpilze gefunden - dann lohnt es sich oft nicht, das
volle Kochprogramm zu starten. Ich mache eine Steinpilzbutter daraus -
einfach den Pilz fein raspeln, in viel Butter, etwas Wasser, Salz und
Pfeffer weichkochen und dann pürieren - abkühlen lassen - und voila - ein
schmackhafter Brotaufstrich ist geschaffen - hoffe, das kennen noch nicht
alle!