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Zum Krempling und Röhrling

Klaas, (vor 6256 Tagen) 1.095 Beiträge @ Stephan Weißer

Hallo Stephan,

Waren denn Erlen in der Nähe? Der Standort sieht gar nicht danach aus. Auf
einem kürzlich besuchten Seminar erfuhr ich, dass man neuerdings die
schmächtigen Kahlen Kremplinge von den dicken, fleischigen
18-cm-Flatschern artmäßig trennt.

Sieht wirklich nicht so aus, das war direkt am Wegrand, wo sie den Hang vom Bach herauf wuchsen. Einige Meter weiter vorne bin ich den Abhang durchs Gebüsch nach unten gekrakselt, da standen sie truppweise um Erlen vesammelt (siehe Anhang).
Die "typischen"(so wie ich sie halt kenne) Kahlen gabs später noch im Fliegenpilz-Steini-Wäldchen, daher fühlte ich mich einigermaßen sicher, dass die Ersten keine davon waren.
Werden die Dicken Kahlen und die Dünnen auch namentlich getrennt?

die kräftigblauen sind doch gar nicht so schwer - gegen die mit graubraunem
Hut und graublauem Stiel ;-)

sagt einer, der sich mit dem Mikro auskennt, grrrr... ;)

Auch von den Pfeffrigen nicht wenige:
Hutstruktur und Hutfarbe der abgebildeten Exemplare finde ich ziemlich
merkwürdig - ich für meinen Teil würde mich nicht ohne weiteres damit
zufrieden geben

Hm, da muss ich zugeben, dass ich mir die Zunge nicht wieder verbrennen wollte.
Das Rot kam mir etwas kräftig vor, aber als die gelbe Basis zum Vorschein kam, hab ich den Einwand wieder verworfen. Meinst Du, da hätte mich eher Bitteres erwischt oder gar Mildes erwartet? C. amarellus/C. rubinus kenne ich nicht, oder noch was anderes? So viel Glück für seltenere Pilze habe ich eigentlich eher nicht.
Die Geschmacksprobe lässt sich nächstes WE hoffentlich noch nachholen (ich übe mich schonmal im Spucken..;))

Viele Grüße,
Klaas

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