Re: leckere blätterpilze :-/

Nein, ist extra als essbar gekennzeichnet.
Bestimmung nach Prof. Moser.

Ach, bei der Dähncke ist so Manches als essbar gekennzeichnet...

Ja Austernseitlinge würd ich gerne sammeln, die vom Supermarkt haben immer
lecker geschmeckt. aber die wachsen wohl nicht im Herbst.

ab Ende Oktober, wenn es nachts kalt wird

Parasole nehm ich schon immer mit, das "Wiener Schnitzel des
Waldes", aber selbst paniert im backofen begeistert er mich nicht.

Mich auch nicht - Panade ist nicht so mein Ding, schon gar nicht auf Pilzen. Aber der Parasol ist in Butter gedünstet extrem aromastark, überhaupt nicht bitter und somit doch das, was du suchst. Bitte pur nur kleine Mengen wg. Verstopfungsgefahr, oder mixen mit Waldfreund- oder Butterrüblingen, Schnecklingen, Butterpilzen und ähnlich aromaschwachem labbrigen Zeugs.

nach Reifpilzen, Büschelraslinge, und Lacktrichterlinge
werd ich nun besonders auschau halten

ja mach das mal
kann ich vielleicht auch bald (endlich), wenn es die Woche durchregnet, hihi