Re: leckere blätterpilze :-/

Als Beilage halte ich zum Beispiel Kartoffeln(Pommes) für ungeeignet und Reis
wegen seines leichten Geschmacks als am besten geeignet, Nudeln liegen in
der Mitte.

Geht mir genauso. Z. B. zu Steinpilzen Patnareis oder Bulgur oder gekochtes Grünkern (!!)

Als Gewürze lieber Thymian oder Rosmarin statt Oregano oder Basilikum..
und scharfe Zutaten schaden nie.

das arme feine Pilzaroma

hier war bis vor zwei Wochen auch alles tod.
aber dann gingen über Mitteldeutschland ja ein paar Sinnfluten runter,
seitdem ist das Wetter hier feucht genug geblieben
Wenn ich Sonntags aus dem Bett in den Wald laufe
stehen überall schon die Autos von den Pilztouristen auf den Wegen

*jetzt auch mal liebwink* und in welcher Gemeinde genau ist das?

Problem bei meiner Sammelgewohnheit ist halt, dass ich immer noch auf Masse
sammel. So hab ich grad zwei groß Siebe Pilze im Kühlschrank
reicht für 3-4 Mahlzeiten an denen ich allein je zwei Tage futter
und nächsten Sonntag kommt der nächste Korb :-/

Nur mal so am Rande: die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt maximal 250 Gramm zubereitete Pilze pro Woche...