giftige Milchlinge..

Die meisten Milchlinge sind ungenießbar oder giftig. In Osteuropa werden sie
durch Wässern und scharfes Braten essbar gemacht.

*liebwink *
ach ja jetzt seh ich, dass mein geliebter Paprikapilz (fällt dieses Jahr hier wohl leider aus) eben jener "Rotbraune Milchling" ist. Ja der hat ja wirklich dunkelrote farbe.

Trotzdem scheint mir, dass alle Milchlinge die in der Pfanne gut schmecken auch keine giftigen nachwirkungen haben.
Also von den 62 Dähnkes Milchlingen sind nur der Grubige Milchling (Scrobiculatus, Milch brennend scharf)
und der Violettmilchnde Zottenreizker (Repraesentaneus, Milch mit bitterem Nachgeschmack) als "giftig" gekennzeichnet.

Also da hätt ich meine Milchlinge doch bedenklos testen können :-/

der

VG Ingo W