Re: Hirnfunktionsstörungen nach Morchelgenuss
Ein interessanter Beitrag in Medical-Tribune:
http://www.medical-tribune.de/patienten/news/24981/
Gruß, Artur.
Hallo Artur!
Um derlei Schrecken zu vermeiden, sollten den Pilzgourmets geraten werden, Morcheln zunächst sorgfältig zu trocknen, betonen die Autoren: Dies sorge nicht nur für Entgiftung, sondern auch für aromatischeren Geschmack.
2. Variante wäre vielleicht, man erhitzt sie ausreichend und isst die Köstlichkeiten nicht kiloweise auf einmal!
VG Ingo W