Re: Birkenporling - Rezept

Hallo Thomas,

ich habe das unlängst mal ausprobiert. In kleine Stücke geschnitten im Grunde genommen nach Tee-Zubereitungsart entsprechend ins Wasser (ca.1 Liter) geworfen und eine halbe Stunde köcheln lassen. Durch ein Sieb in die Thermoskanne und dann dreimal täglich doppelte Schnapsgläser zu mir genommen. Solange die Brühe noch warm ist, gehts mit dem Geschmack eigentlich (finde ich). Kann man wohl mit ungesüßtem Grünen Tee vergleichen. Ich habe das drei Wochen lang gemacht, eine besondere Wirkung habe ich nicht feststellen können - außer dem Kopfschütteln meiner Frau...

Beste Grüße
Harald