Noch geben wir nicht auf ..... *PIC*
Re: Kaffeee-Ersatz aus Pilzen ????
Hallo Hartmut,
sieht irgendwie leicht verkokelt aus
Ich habe selbst öfter mal Kaffee-Ersatz gemacht; aus Zichorienwurzel, Bucheckern und Eicheln. Das diffizilste an der Zubereitung ist das sanfte Rösten; zu schnell brennt das an und schmeckt dann nachher bitter. Ganz zu Schweigen vom gesundheitsschädlichen Acrylamid, das dabei entsteht.
Grüßle
Juergen
