Re: Pilz satt

Schnitzel draus machen und panieren. Schmeckt wie Geflügel, heißt daher in USA auch chicken of the wood.
Beste Grüße, Heinz Ebert

hallo zusammen,
hat jemand Erfahrung mit dem Speisewert junger Schwefelporlinge und ihrer
Zubereitung?
(Natürlich gibts im Moment Besseres, aber man muss sich ja auch auf
schlechtere Zeiten richten!)