Re: Hallimasch

Hi,

ich gebes es lieber gleich zu: Ich habe nicht viel Anung von Pilzen!
Im Netz habe ich dies gefunden:

http://www.dgfm-ev.de/gs/1996_2/gs_962.html

Nr. 17 Hallimasch, Armillaria mella sensu lato. Es wurde inzwischen festgestellt, daß es mehrere Hallimasch-Arten gibt, von denen
einige gesundheitlich bedenklich oder gar giftig sind. Bislang werden diese von den Pilzsachverständigen Deutschlands nicht
unterschieden, von den Pilzberatungsstellen in der Schweiz wird nur der dunkle Hallimasch von Fichtenholz zum Verzehr
freigegeben. Abgesehen davon gilt der Pilz als "roh giftig" und darf laut Lebensmittelbuch als Frischpilz nicht verkauft werden.

http://www.pilze.ch/Einfuehrung/Einf_Myk.html
Symptom

mögliche Verwechslungen von Speise- mit Giftpilzen
Hitzegefühl,
Schweissausbruch,
Pupillenverengung,
Brechdurchfall

Hallimasch oder Nelkenschwindling mit Risspilzen,

Mehlpilz mit kleinen weissen Trichterling

http://freenet.de/freenet/wissenschaft/natur/riesenpilz/index.html
Größtes Lebewesen
Der Malheur National Forest-Hallimasch ist nach ihren Berechnungen größer als 1200

Fußballfelder, 500 Tonnen schwer und 2400 Jahre alt - damit ist der Killer-Pilz das größte

Lebewesen der Welt.

http://www.iwde.de/amerikan-cooking/gourmet/geschmorter_hallimasch.htm
Er sollte aber unbedingt mindestens 15 Minuten geschmort werden, damit es keine

Verdauungsbeschwerden geben kann!

Möglichst nur kleine Köpfe verwenden, die großen sind meist sehr zäh.

Gib es noch mehr Infos?

tschüs ... ralf