Re: Hallimasch

Hi,
ich gebes es lieber gleich zu: Ich habe nicht viel Anung von Pilzen!
Im Netz habe ich dies gefunden: http://www.dgfm-ev.de/gs/1996_2/gs_962.html
Nr. 17 Hallimasch, Armillaria mella sensu lato. Es wurde inzwischen
festgestellt, daß es mehrere Hallimasch-Arten gibt, von denen
einige gesundheitlich bedenklich oder gar giftig sind. Bislang werden diese
von den Pilzsachverständigen Deutschlands nicht
unterschieden, von den Pilzberatungsstellen in der Schweiz wird nur der
dunkle Hallimasch von Fichtenholz zum Verzehr
freigegeben. Abgesehen davon gilt der Pilz als "roh giftig" und
darf laut Lebensmittelbuch als Frischpilz nicht verkauft werden.
http://www.pilze.ch/Einfuehrung/Einf_Myk.html
Symptom
mögliche Verwechslungen von Speise- mit Giftpilzen
Hitzegefühl,
Schweissausbruch,
Pupillenverengung,
Brechdurchfall
Hallimasch oder Nelkenschwindling mit Risspilzen,
Mehlpilz mit kleinen weissen Trichterling
http://freenet.de/freenet/wissenschaft/natur/riesenpilz/index.html
Größtes Lebewesen
Der Malheur National Forest-Hallimasch ist nach ihren Berechnungen größer als
1200
Fußballfelder, 500 Tonnen schwer und 2400 Jahre alt - damit ist der
Killer-Pilz das größte
Lebewesen der Welt.
http://www.iwde.de/amerikan-cooking/gourmet/geschmorter_hallimasch.htm
Er sollte aber unbedingt mindestens 15 Minuten geschmort werden, damit es
keine
Verdauungsbeschwerden geben kann!
Möglichst nur kleine Köpfe verwenden, die großen sind meist sehr zäh.
Gib es noch mehr Infos?

nach einem älteren pilzbuch soll der name "hallimasch" eine verballhornung von "heil am a...-" darstellen.
tatsächlich wurde in der volksmedizin ein absud des hallimasch (besonders der stiele) als sitzbad gegen haemorrhoiden angewandt.
adi

tschüs ... ralf