Re: Und wie der schmeckt...

Hi Andi,

Viel lieber Schopftintlinge, Würzige Tellerlinge oder Violette Rötelritterlinge.

Die Tellerlinge finde ich hier nicht und hab sie auch noch nie gegessen (obwohl ich es gern mal täte, denn ich lese eigentlich nur Gutes über sie). Der Rötelritter ist für mich über alles erhaben - und auch der Schopftintling ist wunderbar (dieses Jahr finde ich die aber irgendwie nur sehr vereinzelt - eigentlich schade).

Abgesehen vom Geschmack sind Raslinge auf geschotterten Flächen gerne sandig, was beim Kauen zu einem feinen Knirschen führt, wenn man sie nicht mit Hektolitern Wasser ausspült.

Also meine wuchsen mitten auf einer Wiese - ich hab sie nicht mal waschen müssen

Grüße Boris