Re: Herbsttrompeteninvasion und Marktpilze

Mir sind die Herbsttrompeten letzte Woche auch in großer Zahl im Wald begegnet, muß aber gestehen, das ich die noch nie probiert habe und immer im Wald habe stehen lassen. Nachdem die Pilzvielfalt deutlich nachgelassen hat, habe ich mich aber mal eben nach dem kulinarischen Wert der Herbsttrompete erkundigt und beschlossen, das ich die jetzt auch mal probieren werden. Dazu drei Fragen:
1) Kann man die irgendwelchen anderen (giftigen) Pilzen verwechseln?
2) Woran sieht man, das eine Herbsttrompete noch frisch und zum Verzehr geeignet ist, und wann sie "überständig" ist ?
3) Was sind die besten Zubereitungsarten?

Danke & Gruß, Ronn