Re: Vegetarisch

Hallo jack
Danke für das Rezept.Ich werde es ausprobieren und schreib dann wies uns
geschmeckt hat.
Da ich aus gesundheitlichen Gründen auch für ein Familienmitglied vegetarisch
koche, hab ich da bei Pilzen auch einen Tipp.
Ich gebe zum Schluss hauhdünn etwas Kräuterbutter über die Oberfläche ,streue
etwas frisch geriebenen Parmesan drüber und lasse das ganze kurz im Grill
ein wenig überkrusten.Das gibt dann auch noch ein paar lecker Röststoffe
die den Räuchergeschmack ersetzen.
pilzig Grüsse
Heide

Hi,
ich hab noch ein sehr einfaches, aber schmackhaftes Rezept für Pilzgulasch:
gleiche Teile Pilze und Kartoffeln,reichlich Zwiebeln.Erst Kartoffeln, dann Zwiebeln, zum Schluss die Pilze etwas anbraten, ablöschen, mit süßem und scharfem Paprika würzen, garen.Zum Schluss salzen und Peterling drauf.Lecker!

Zlautz