Pilze konservieren/trocknen

Für Michael, den "Pfälzer":

es gibt leckere, saure Rezept um Pilze zu konservieren (ähnlich wie für Gurken, nur feiner). Für Hexis eignet sich ein Rezept mit Rotweinessig und Rotwein. Dabei werden die Pilze wieder ganz hell durch die Säure.
Falls Interesse, bitte melden.

Gruss,
Angelika