Re: Speisewert vom Semmelstoppelpilz ?

Hallo liebe Pilzfreunde,
heute habe ich zum zweiten mal Semmelstoppelpilze gesehen und auch welche
mitgenommen.
Kann mir jemand etwas über den Speisewert des Pilzes sagen und ob die feinen
„Stoppeln“ entfernt werden müssen ?
Danke und liebe Grüße
Gelbfieber

HAllole!

Wir nehmen die Semmis immer um Pfifferlinge zu "strecken", mit Sahnesoße an Reis/Nudeln ein Gedicht. Meistens entferne ich die Stoppeln, da oft "Untermieter" drin sind oder Waldboden.
Muss aber nicht. HAbe auch noch keine bitteren gehabt, da ich mehr jüngere Exemplare sammele!!

Grüßlis Ulm-Olli

(Unter fließend Wasser sind die Stoppeln schnell abgekratzt, danach auf Krepp legen!)