Re: Speisewert vom Semmelstoppelpilz ?

Wir nehmen die Semmis immer um Pfifferlinge zu "strecken", mit
Sahnesoße an Reis/Nudeln ein Gedicht. Meistens entferne ich die Stoppeln,
da oft "Untermieter" drin sind oder Waldboden.
Muss aber nicht. HAbe auch noch keine bitteren gehabt, da ich mehr jüngere
Exemplare sammele!!

Erwähnenswert ist, dass der Semmelstoppelpilz in Frankreich äusserst populär ist und als "Pied de Mouton" "Schafsfuss" auf jedem Markt und in vielen Supermärkten zu haben ist - ebenso wie die Herbsttrompete.

Gruss, Wolf