Re: Grauer Leistling/Starkriechender L.(2 Bilder)

Hallo!
habe vor 2 tagen eine größere menge des starkriechenden L. (c.xanthopus) gefunden - die hüte in olivenöl mit wenig zwiebel u. knoblauch gebraten, gesalzen, gepfeffert u. etwas sahne dazugegeben - das ganze mit spaghetti vermischt - hat ausgezeichnet geschmeckt. auch der typische wald/korbgeruch ist erhalten geblieben. im "gerhardt" wird er geschmacklich gleich wie der trompeten-pfifferling als zähfleischig eingestuft ich finde das nicht.
gruß hans