- Finnische Delikatessen -

Hallo liebe Pilzfreunde,

ein Freund von mir brachte kürzlich aus einem finnischen Supermarkt diese Fotos mit :

Wer von euch der finnischen Sprache mächtig ist, kann sich ja mal die Rezeptvorschläge für Gyromitra esculenta durchlesen
Die Frühjahrslorchel wird in Finnland sowohl getrocknet als auch vorgekocht in allen nur erdenklichen Gerichten verwertet.

Es wird wohl auf einigen Verpackungen auch darauf hingewiesen, dass Zubereitung und Genuss des Pilzes nicht ganz unproblematisch sind

LG, Gábor