Re: - Finnische Delikatessen -

Hallo liebe Pilzfreunde,
ein Freund von mir brachte kürzlich aus einem finnischen Supermarkt diese
Fotos mit :

Wer von euch der finnischen Sprache mächtig ist, kann sich ja mal die
Rezeptvorschläge für Gyromitra esculenta durchlesen
Die Frühjahrslorchel wird in Finnland sowohl getrocknet als auch vorgekocht
in allen nur erdenklichen Gerichten verwertet.
Es wird wohl auf einigen Verpackungen auch darauf hingewiesen, dass
Zubereitung und Genuss des Pilzes nicht ganz unproblematisch sind
LG, Gábor

Hallo Gábor,
als wir in Finnland waren, mussten wir feststellen, dass dort auch vergammelter Fisch als Delikatesse gilt (wie auch in Island). Also: mich wundert da gar nix mehr. Dazu einen guten "Finnlandia" Prost und guten Appo ;)

Gruß Nannette.