Re: Schwarzfaseriger Ritterling

Ritterlings (Tricholoma portentosum, Schneepilz)

hallo,

bin nicht ganz auf dem laufenden, da ich leider auf grund einer erkrankung außer gefecht bin - aber t. portentosum ( bei uns schneeschwammerl oder miesling [ von ~ mies = moos ]) müsste schon noch zu finden sein. die nachtfröste, die wir bisher hatten sind nach meiner erfahrung kein hindernis. ich fand den miesling bis in den dezember hinein in den bei uns im grazer raum verbreiteten fichten-kiefern mischwäldern; er war früher sehr, sehr häufig - die letzte ergiebige pilzernte des jahres - doch wird er zusehends seltener.

geschmacklich ist er einer der ganz großen, vor allem ein wunderbarer suppenpilz.

liebe grüße

uli