Re: Giftpilz Grünling?

Vielen Dank für eure Antowrten - und Uli, auch ich wünsche gute Besserung.
Mein Glueck werd ich jedenfalls versuchen.
Da auch der Grünling erwähnt wurde: ich las heute in der Zeitung, dass T.
euquestre neuerdings als giftig gilt. Anhand von 12 Vergiftungsfällen in F
(drei davon sogar tödlich) wurde festgestellt, dass alle Personen durch
den Grünling an Muskelzersetzung (verbunden mit Nierenversagen, Atemnot,
Herzrhytmusstörungen) erkrankten (Quelle: "New England Journal of
Medicine").
Hört sich ja fürchterlich an. Mir ist bei solchen neuen Erkenntnissen nur
nicht klar wie es möglich ist, dass sowas jetzt hervorkommt, und der Pilz
seit ewigen Zeiten anscheinend problemlos verzehrt werden konnte. Immerhin
ist der Grünling vielerorts ja keine besondere Rarität, und sah ich ihn im
Fernsehen erst vor wenigen Wochen wiederum als hervorragenden Speisepilz
gepriesen.
Grüße, Moise

Hallo Moise,

es müssen weitere Forschungen abgewartet werden bevor man den Grünling als sicheren und alleinigen Auslöser für diese Erkrankung verantwortlich machen darf.
Die Studie (ich habe eine Kopie des entsprechenden Originalartikels) ist ziemlich huschelig gemacht worden und für sich genommen meines Erachtens noch lange nicht aussagekräftig. Z.B. ist dem Forscherteam (es sind fast 10 Autoren ...) der Lapsus unterlaufen, dass ihnen zwei ihrer Studienmäuse gestorben sind. Sie konnten aber nicht mehr nachvollziehen ob sie zur "Grünlings-Gruppe" oder zur "Placebo-Gruppe" gehört haben, weil man ihren Tod erst im weit fortgeschrittenen Zersetzungsstadium bemerkte .... Ziemliche Schlamperei, oder?

Gruß,
Andreas