Re: Hallimasch als Marktpilz?

Hallo Boris,

in Südtirol habe ich mich auch schon mal über das massenweise Anbieten von Hallimasch auf Märkten gewundert, das scheint aber völlig normal zu sein.

Bzgl. des Themas vergammelte Pilze, gab es ja unlängst wieder eine Meldung über angegammelte Champignons in Supermärkten. Mit der Kontrolle scheint es doch noch ziemlich zu hapern, gerade auch was Märkte betrifft. Das gabs wohl früher hier und da mal, aber ob das heute noch so ist? Gibts denn einen im Kollegenkreis, der Marktpilzkontrolle macht?

Gruß
Harald