Re: Kräuterseitling nicht für Massivholz

Hallo Pilzner,
zum Problem Anbau des Kräuterseitling (Pl. eryngii) habe ich mit W. Pätzold gesprochen. Er hat mir bestätigt, dass die Kultur auf Massivholz- gleich welcher Art- keine lohnenden Erträge bringt. Er fruktifiziert nur sporadisch.
Gut Ergebnisse dagegen bringen aufgewertete Schüttsubstrate, die allerdings sterilisiert werden müssen, da das Myzelium für Kontaminationen recht anfällig ist.
Gruß G.

Hallo Pilz- Kultivateure,
im neuen Katalog der Fa. Hawlik/ Großdingharting wird Brut es Kräuterseitling
(Pl. eryngii) für Anbau auf Stroh bzw. Massivholz angeboten. Danach sollen
alle Laubholzarten für den Anbau geeignet sein.
Vor einigen Jahren habe einen Anbau auf Rotbuche gewagt und war vom Ertrag
enttäuscht: Die Pilze haben sich gerademal gezeigt, sodass zumindest auf
dieser Holzart die Kultur nicht lohnend war. Dazu habe ich auch in div.
Literaturquellen und im Net recherchiert und nur bei Stamets einen Hinweis
für den Anbau auf Abies (Tanne) gefunden. Alle anderen empfehlen einhellig
Schüttsubstrate.
Gibt es zu dieser Problematik aus dem Kreis der Forumsteilnehmer Erfahrungen?
Danke schon jetzt!
Gruß G.