Re: Frühlingspilz

Servus Doris,

letztes Jahr im Juni habe ich den Schuppigen Porling mal an einem "Naturstandort" in einem uralten Buchenwald im Gebirge gefunden, auf teilweise noch stehenden riesigen toten Buchenstämmen.

Weil die Pilze noch ganz jung waren und in Unmengen wuchsen, habe ich mal ein paar mitgenommen und bei einem Abendessen einfach mit etwas Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl gebraten als Vorspeise serviert. Einhellige Meinung der Gäste: vorzüglich!

Beste Grüße
Hias