Re: Frühlingspilz

Hallo Hias,
in dem Jungzustand, wie du sie zeigst, sind sie in der Tat vorzüglich. Die schon ausgebreiteten "Schlappohren" mit 20 cm Durchmesser eignen sich dagegen wohl wirklich nur noch zum Auskochen.
FG
Stephan Weißer