Re: Heut gibt es Pilze....doch welche? (Champignon
Hallo,
Ich komm grad mit einem Riesensack Pilzen heim und nun hab ich leider vorm
Zubereiten noch ins Pilzbuch geguckt, was mich völlig verunsicherte.
Nun möcht ich aber als Pilzberaternicht so mies vor meiner Familie
dastehen und gerne wissen, was es denn nun ist!
Also: Champignons sind es sicher! Hutdurchmesser bis 13cm; Stieldurchmesser
bis 4cm, aber eher kurz. Hut abgeflacht, aber im ganzen revcht kräftig.
Hut an manchen Stellen eben eher gelb. Fleisch jedoch ??? vielleicht
minileicht gilbend - jedenfalls nichts auffälliges an der Stielbasis, aber
auch minibischen rötend möglich. Geruch neutral. Auf keinen Fall stark
nach karbol - einer mit viel Fantasie gaaanz leicht stechend - kann aber
auch stechend "nach frisch gesägtem Holz" sein.
Geschmack gut, nach nussigem Pilz eben.
Schöner Ring - gut 1/2 cm am Stiel dran, dann oben noch etwas abstehend
gerieft. Unten nur ein bischen abstehend.
Ich hab sie eigentlich für Stadtchampignons gehalten, aber da die ja nicht
gilben sollen - laut Buch...
Sporen sind übrigens recht klein und eher rund als oval, aber so dazwischen.
Keine 5mü lang.
Kann sein das mir beim Mittagsschlaf *gähn* noch die Erleuchtung kommt, aber
vielleicht hat einer von euch schon eine Idee?
Viele Grüße,
Tanja
Hallo Tanja,
die Beschreibung passt schon auf Stadtchampignons, nach Gerhardt ist die Hutfarbe "Weißlich, oft ockerfleckig".
gruss Matthias
nicht so mies vor meiner Familie
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