Re: Pilze in Nordfriesland

Moin Brix,
danke für die Wünsche. Fisch und Pilz passt super zusammen: Probier mal
Dorschfilet mit Waldpilzen und Tomaten, überbacken mit Käse aus, „Platte“
mit Pfifferlingen oder Lachsscheiben (wahlweise Forellen) mit einer
Steinpilz-Sahnesauce. Ich schwör’ dir: Du isst nichts anderes mehr.
Sabbernd
Thomas

Moin moin Thomas,
so guten Fisch wie die letzten 3 Wochen auf Eiderstedt bekomme ich hier sowieso leider nicht. Habe es aber ausgenutzt und viel Fisch und Lamm gegessen. Ich schwärme jetzt noch davon und freue mich auf nächstes Jahr.
Gruß Brix